Kitchen Master
Catégories

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 20 février 2020

Sac Kavurma
Votre note

Ingrédients

  • 2 c. à s. huile de tournesol
  • 1 kg bœuf en dés kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 pc oignon iri küpler halinde doğranmış
  • 3 pc köy biberi doğranmış
  • 2 pc tomate soyulmuş küp doğranmış
  • 1 c. à s. beurre
  • 1 c. à dessert sel
  • 1 c. à c. poivre noir
  • 1 c. à c. piment en flocons
  • 1 c. à c. thym

Préparation

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.