Kitchen Master
Categorieën

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 20 februari 2020

Sac Kavurma
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 kg runderblokjes kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 st ui iri küpler halinde doğranmış
  • 3 st köy biberi doğranmış
  • 2 st tomaat soyulmuş küp doğranmış
  • 1 el boter
  • 1 dl zout
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 tl chilivlokken
  • 1 tl tijm

Bereiding

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.