Kitchen Master
Categorie

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 20 febbraio 2020

Sac Kavurma
Il tuo voto

Ingredienti

  • 2 cucchiaio olio di semi di girasole
  • 1 kg manzo a cubetti kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 pz cipolla iri küpler halinde doğranmış
  • 3 pz köy biberi doğranmış
  • 2 pz pomodoro soyulmuş küp doğranmış
  • 1 cucchiaio burro
  • 1 cucchiaio de sale
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino peperoncino in fiocchi
  • 1 cucchiaino timo

Preparazione

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.