Kitchen Master
Категории

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 20 февраля 2020 г.

Sac Kavurma
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 2 ст. л. подсолнечное масло
  • 1 кг говядина кубиками kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 шт. лук iri küpler halinde doğranmış
  • 3 шт. köy biberi doğranmış
  • 2 шт. помидор soyulmuş küp doğranmış
  • 1 ст. л. сливочное масло
  • 1 дес. л. соль
  • 1 ч. л. чёрный перец
  • 1 ч. л. хлопья красного перца
  • 1 ч. л. тимьян

Приготовление

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.