Sac Kavurma
Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋
- तैयारी20 मिनट
- पकाना25 मिनट
- कुल45 मिनट
- सर्विंग6 लोगों के लिए
सामग्री
- 2 बड़ा चम्मच सूरजमुखी का तेल
- 1 किग्रा बीफ़ के टुकड़े kuzu ya da orta yağlı dana eti
- 2 नग प्याज़ iri küpler halinde doğranmış
- 3 नग köy biberi doğranmış
- 2 नग टमाटर soyulmuş küp doğranmış
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 मिठाई चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- 1 छोटा चम्मच अजवायन पत्ती (थाइम)
विधि
-
Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.
-
Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.
-
Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
-
Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.
-
Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.
-
Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.
-
Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.
-
Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.
-
Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।