Siirt Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması
Kış geldiyse🤗 yapılsın kuru biber patlıcan dolması yapacaklarada şimdiden afiyet olsun 😋❤
- التحضير1 س
- الطهي30 د
- الإجمالي1 س 30 د
- الحصص10
المكونات
الحصص: 10
İç Malzemesi
- 3 كوب أرز
- ½ حزمة بقدونس
- 2 حبة طماطم
- 2 م.ك معجون طماطم
- 1 م.ك معجون طماطم
- 2 حبة فلفل أخضر
- 2 حبة فلفل أخضر
- 3 حبة بصلة
- ½ كغ لحم بقري مكعبات
- 1 حسب الرغبة ملح
- 1 م.ص فلفل أسود
- 1 ملعقة حلوى رقائق فلفل أحمر
- 1 كوب زيت دوار الشمس
Dış Malzemesi
- Üzüm yaprağı
- باذنجانة
- Biber
- ملفوف
Pişirmek İçin
- ماء
- 2 م.ص سماق
طريقة التحضير
-
Domates hariç malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.
-
Domatesi koyup ezmeden karıştırıyoruz.
-
Dolmaları doldurduktan sonra pişirmeye alıyoruz.
-
Suyu kaynayana kadar altı açık olsun kaynadıktan sonra kısabilirsiniz.
-
Pişimi nasıl seviyorsanız öyle yapın. Mesela ven çok pişmiş severim yumuşak olacak benim dolmam.
-
Ayrıca ben sumak salçası kullanıyorum ama sadece Siirt de oluyor özel yapım ama Fatih Kadılar Pazarında bulabilirsiniz diye düşünüyorum onun lezzeti bambaşka.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.