Kitchen Master
Categorias

Siirt Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması

Kış geldiyse🤗 yapılsın kuru biber patlıcan dolması yapacaklarada şimdiden afiyet olsun 😋❤

Mutfak Ustam · 12 de novembro de 2019

Siirt Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması
Sua nota

Ingredientes

İç Malzemesi

  • 3 copo arroz
  • ½ maço salsinha
  • 2 un. tomate
  • 2 c. sopa extrato de tomate
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • 2 un. pimentão verde
  • 2 un. pimentão verde
  • 3 un. cebola
  • ½ kg carne em cubos
  • 1 a gosto sal
  • 1 c. chá pimenta-do-reino
  • 1 c. sobremesa pimenta calabresa
  • 1 copo óleo de girassol

Dış Malzemesi

  • Üzüm yaprağı
  • berinjela
  • Biber
  • repolho

Pişirmek İçin

  • água
  • 2 c. chá sumagre

Modo de preparo

  1. Domates hariç malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.

  2. Domatesi koyup ezmeden karıştırıyoruz.

  3. Dolmaları doldurduktan sonra pişirmeye alıyoruz.

  4. Suyu kaynayana kadar altı açık olsun kaynadıktan sonra kısabilirsiniz.

  5. Pişimi nasıl seviyorsanız öyle yapın. Mesela ven çok pişmiş severim yumuşak olacak benim dolmam.

  6. Ayrıca ben sumak salçası kullanıyorum ama sadece Siirt de oluyor özel yapım ama Fatih Kadılar Pazarında bulabilirsiniz diye düşünüyorum onun lezzeti bambaşka.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.