Kitchen Master
Категории

Siirt Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması

Kış geldiyse🤗 yapılsın kuru biber patlıcan dolması yapacaklarada şimdiden afiyet olsun 😋❤

Mutfak Ustam · 12 ноября 2019 г.

Siirt Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması
Ваша оценка

Ингредиенты

İç Malzemesi

  • 3 стакан рис
  • ½ пучок петрушка
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст. л. томатная паста
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 2 шт. зелёный перец
  • 2 шт. зелёный перец
  • 3 шт. лук
  • ½ кг говядина кубиками
  • 1 по вкусу соль
  • 1 ч. л. чёрный перец
  • 1 дес. л. хлопья красного перца
  • 1 стакан подсолнечное масло

Dış Malzemesi

  • Üzüm yaprağı
  • баклажан
  • Biber
  • капуста

Pişirmek İçin

  • вода
  • 2 ч. л. сумах

Приготовление

  1. Domates hariç malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.

  2. Domatesi koyup ezmeden karıştırıyoruz.

  3. Dolmaları doldurduktan sonra pişirmeye alıyoruz.

  4. Suyu kaynayana kadar altı açık olsun kaynadıktan sonra kısabilirsiniz.

  5. Pişimi nasıl seviyorsanız öyle yapın. Mesela ven çok pişmiş severim yumuşak olacak benim dolmam.

  6. Ayrıca ben sumak salçası kullanıyorum ama sadece Siirt de oluyor özel yapım ama Fatih Kadılar Pazarında bulabilirsiniz diye düşünüyorum onun lezzeti bambaşka.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.