Kitchen Master
Catégories

Siirt Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması

Kış geldiyse🤗 yapılsın kuru biber patlıcan dolması yapacaklarada şimdiden afiyet olsun 😋❤

Mutfak Ustam · 12 novembre 2019

Siirt Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması
Votre note

Ingrédients

İç Malzemesi

  • 3 verre riz
  • ½ botte persil
  • 2 pc tomate
  • 2 c. à s. concentré de tomate
  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • 2 pc poivron vert
  • 2 pc poivron vert
  • 3 pc oignon
  • ½ kg bœuf en dés
  • 1 selon le goû sel
  • 1 c. à c. poivre noir
  • 1 c. à dessert piment en flocons
  • 1 verre huile de tournesol

Dış Malzemesi

  • Üzüm yaprağı
  • aubergine
  • Biber
  • chou

Pişirmek İçin

  • eau
  • 2 c. à c. sumac

Préparation

  1. Domates hariç malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.

  2. Domatesi koyup ezmeden karıştırıyoruz.

  3. Dolmaları doldurduktan sonra pişirmeye alıyoruz.

  4. Suyu kaynayana kadar altı açık olsun kaynadıktan sonra kısabilirsiniz.

  5. Pişimi nasıl seviyorsanız öyle yapın. Mesela ven çok pişmiş severim yumuşak olacak benim dolmam.

  6. Ayrıca ben sumak salçası kullanıyorum ama sadece Siirt de oluyor özel yapım ama Fatih Kadılar Pazarında bulabilirsiniz diye düşünüyorum onun lezzeti bambaşka.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.