Siirt Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması
Kış geldiyse🤗 yapılsın kuru biber patlıcan dolması yapacaklarada şimdiden afiyet olsun 😋❤
- तैयारी1 घंटे
- पकाना30 मिनट
- कुल1 घंटे 30 मिनट
- सर्विंग10 लोगों के लिए
सामग्री
10 सर्विंग
İç Malzemesi
- 3 गिलास चावल
- ½ गुच्छा अजमोद
- 2 नग टमाटर
- 2 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 नग हरी शिमला मिर्च
- 2 नग हरी शिमला मिर्च
- 3 नग प्याज़
- ½ किग्रा बीफ़ के टुकड़े
- 1 स्वादानुसार नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 मिठाई चम्मच लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- 1 गिलास सूरजमुखी का तेल
Dış Malzemesi
- Üzüm yaprağı
- बैंगन
- Biber
- पत्ता गोभी
Pişirmek İçin
- पानी
- 2 छोटा चम्मच सुमाक
विधि
-
Domates hariç malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.
-
Domatesi koyup ezmeden karıştırıyoruz.
-
Dolmaları doldurduktan sonra pişirmeye alıyoruz.
-
Suyu kaynayana kadar altı açık olsun kaynadıktan sonra kısabilirsiniz.
-
Pişimi nasıl seviyorsanız öyle yapın. Mesela ven çok pişmiş severim yumuşak olacak benim dolmam.
-
Ayrıca ben sumak salçası kullanıyorum ama sadece Siirt de oluyor özel yapım ama Fatih Kadılar Pazarında bulabilirsiniz diye düşünüyorum onun lezzeti bambaşka.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।