Urfa Usulü Kazan Kebabı
İç malzemesine isteğe bağlı maydanoz da doğranabilir.
- التحضير15 د
- الطهي1 س 30 د
- الإجمالي1 س 45 د
- الحصص6
المكونات
الحصص: 6
- باذنجانة
- طماطم
İç Malzemesi
- لحم مفروم
- Kuyruk
- 1 حبة بصلة
- 1 حبة فلفل أخضر
- 1 حبة طماطم
- 1 م.ك معجون طماطم
- ½ ملعقة حلوى معجون طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- رقائق فلفل أحمر
طريقة التحضير
-
İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin.
-
Biberi incecik kıyın.
-
Kıymayı, kuyruğu, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
-
Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.
-
Aralarına kıymalı içi koyun.
-
Domatesi de patlıcan gibi yapın.
-
Tencereye ilk patlıcanları koyun, ortasına domatesleri yerleştirin.
-
1 su bardağı su dökün.
-
Patlıcan iyice yumuşayana kadar pişirin.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.