Kitchen Master
Категории

Urfa Usulü Kazan Kebabı

İç malzemesine isteğe bağlı maydanoz da doğranabilir.

Mutfak Ustam · 3 ноября 2016 г.

Urfa Usulü Kazan Kebabı
Ваша оценка

Ингредиенты

  • баклажан
  • помидор

İç Malzemesi

  • фарш
  • Kuyruk
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. зелёный перец
  • 1 шт. помидор
  • 1 ст. л. томатная паста
  • ½ дес. л. томатная паста
  • соль
  • чёрный перец
  • хлопья красного перца

Приготовление

  1. İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin.

  2. Biberi incecik kıyın.

  3. Kıymayı, kuyruğu, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.

  4. Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.

  5. Aralarına kıymalı içi koyun.

  6. Domatesi de patlıcan gibi yapın.

  7. Tencereye ilk patlıcanları koyun, ortasına domatesleri yerleştirin.

  8. 1 su bardağı su dökün.

  9. Patlıcan iyice yumuşayana kadar pişirin.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.