Kitchen Master
Categorías

Urfa Usulü Kazan Kebabı

İç malzemesine isteğe bağlı maydanoz da doğranabilir.

Mutfak Ustam · 3 de noviembre de 2016

Urfa Usulü Kazan Kebabı
Tu valoración

Ingredientes

  • berenjena
  • tomate

İç Malzemesi

  • carne picada
  • Kuyruk
  • 1 ud cebolla
  • 1 ud pimiento verde
  • 1 ud tomate
  • 1 cda concentrado de tomate
  • ½ cda postre concentrado de tomate
  • sal
  • pimienta negra
  • guindilla en copos

Preparación

  1. İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin.

  2. Biberi incecik kıyın.

  3. Kıymayı, kuyruğu, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.

  4. Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.

  5. Aralarına kıymalı içi koyun.

  6. Domatesi de patlıcan gibi yapın.

  7. Tencereye ilk patlıcanları koyun, ortasına domatesleri yerleştirin.

  8. 1 su bardağı su dökün.

  9. Patlıcan iyice yumuşayana kadar pişirin.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.