Kitchen Master
Categorieën

Urfa Usulü Kazan Kebabı

İç malzemesine isteğe bağlı maydanoz da doğranabilir.

Mutfak Ustam · 3 november 2016

Urfa Usulü Kazan Kebabı
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • aubergine
  • tomaat

İç Malzemesi

  • gehakt
  • Kuyruk
  • 1 st ui
  • 1 st groene paprika
  • 1 st tomaat
  • 1 el tomatenpuree
  • ½ dl tomatenpuree
  • zout
  • zwarte peper
  • chilivlokken

Bereiding

  1. İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin.

  2. Biberi incecik kıyın.

  3. Kıymayı, kuyruğu, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.

  4. Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.

  5. Aralarına kıymalı içi koyun.

  6. Domatesi de patlıcan gibi yapın.

  7. Tencereye ilk patlıcanları koyun, ortasına domatesleri yerleştirin.

  8. 1 su bardağı su dökün.

  9. Patlıcan iyice yumuşayana kadar pişirin.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.