Urfa Usulü Kazan Kebabı
İç malzemesine isteğe bağlı maydanoz da doğranabilir.
- तैयारी15 मिनट
- पकाना1 घंटे 30 मिनट
- कुल1 घंटे 45 मिनट
- सर्विंग6 लोगों के लिए
सामग्री
6 सर्विंग
- बैंगन
- टमाटर
İç Malzemesi
- कीमा
- Kuyruk
- 1 नग प्याज़
- 1 नग हरी शिमला मिर्च
- 1 नग टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- ½ मिठाई चम्मच टमाटर का पेस्ट
- नमक
- काली मिर्च
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
विधि
-
İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin.
-
Biberi incecik kıyın.
-
Kıymayı, kuyruğu, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
-
Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.
-
Aralarına kıymalı içi koyun.
-
Domatesi de patlıcan gibi yapın.
-
Tencereye ilk patlıcanları koyun, ortasına domatesleri yerleştirin.
-
1 su bardağı su dökün.
-
Patlıcan iyice yumuşayana kadar pişirin.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।