Kitchen Master
Kategori

Urfa Usulü Kazan Kebabı

İç malzemesine isteğe bağlı maydanoz da doğranabilir.

Mutfak Ustam · 3 November 2016

Urfa Usulü Kazan Kebabı
Nilai Anda

Bahan

  • terong
  • tomat

İç Malzemesi

  • daging cincang
  • Kuyruk
  • 1 bh bawang bombai
  • 1 bh paprika hijau
  • 1 bh tomat
  • 1 sdm pasta tomat
  • ½ sdp pasta tomat
  • garam
  • lada hitam
  • serpihan cabai merah

Cara membuat

  1. İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin.

  2. Biberi incecik kıyın.

  3. Kıymayı, kuyruğu, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.

  4. Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.

  5. Aralarına kıymalı içi koyun.

  6. Domatesi de patlıcan gibi yapın.

  7. Tencereye ilk patlıcanları koyun, ortasına domatesleri yerleştirin.

  8. 1 su bardağı su dökün.

  9. Patlıcan iyice yumuşayana kadar pişirin.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.