Kitchen Master
Categorie

Urfa Usulü Kazan Kebabı

İç malzemesine isteğe bağlı maydanoz da doğranabilir.

Mutfak Ustam · 3 novembre 2016

Urfa Usulü Kazan Kebabı
Il tuo voto

Ingredienti

  • melanzana
  • pomodoro

İç Malzemesi

  • carne macinata
  • Kuyruk
  • 1 pz cipolla
  • 1 pz peperone verde
  • 1 pz pomodoro
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaio de concentrato di pomodoro
  • sale
  • pepe nero
  • peperoncino in fiocchi

Preparazione

  1. İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin.

  2. Biberi incecik kıyın.

  3. Kıymayı, kuyruğu, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.

  4. Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.

  5. Aralarına kıymalı içi koyun.

  6. Domatesi de patlıcan gibi yapın.

  7. Tencereye ilk patlıcanları koyun, ortasına domatesleri yerleştirin.

  8. 1 su bardağı su dökün.

  9. Patlıcan iyice yumuşayana kadar pişirin.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.