Kitchen Master
Categorias

Urfa Usulü Kazan Kebabı

İç malzemesine isteğe bağlı maydanoz da doğranabilir.

Mutfak Ustam · 3 de novembro de 2016

Urfa Usulü Kazan Kebabı
Sua nota

Ingredientes

  • berinjela
  • tomate

İç Malzemesi

  • carne moída
  • Kuyruk
  • 1 un. cebola
  • 1 un. pimentão verde
  • 1 un. tomate
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • ½ c. sobremesa extrato de tomate
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • pimenta calabresa

Modo de preparo

  1. İlk iş soğanı ve domatesi rendeleyin.

  2. Biberi incecik kıyın.

  3. Kıymayı, kuyruğu, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.

  4. Patlıcanları 2 parmak boşluk kalacak şekilde kesin ama koparmayın.

  5. Aralarına kıymalı içi koyun.

  6. Domatesi de patlıcan gibi yapın.

  7. Tencereye ilk patlıcanları koyun, ortasına domatesleri yerleştirin.

  8. 1 su bardağı su dökün.

  9. Patlıcan iyice yumuşayana kadar pişirin.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.