Kitchen Master
Categories

Toyga Çorbası

Mutfak Ustam · January 31, 2020

Toyga Çorbası
Your rating

Ingredients

  • 1 glass aşurelik buğday
  • ½ glass chickpeas
  • 2½ glass yogurt
  • 6 glass water
  • 1 tsp salt
  • 1 tbsp dried mint

Method

  1. Buğday ve nohutu yıkayıp üzeri geçecek kadar su ilave edelim 1-2 saat bekletelim.

  2. Bekledikten sonra suyunu süzüp 4 su bardağı su ilave edelim.

  3. Ocağı kısıp 30 dk pişirelim.

  4. Yoğurda 2 su bardağı su ilave edip çırpalım.

  5. Buğday nohut ile yağurdu birleştirip kaynatalım.

  6. Tuz ile tatlandırıp iki kaşık yağla naneyi hafif ocakta yakıp çorbanın üzerine dökelim.

Comments

No one has commented on this recipe yet.