Beyti Kebabı
Görüntüsü çok ağır ama yapımı çok kolay bir tarifle karşınızdayım 😉
- तैयारी1 घंटे
- पकाना20 मिनट
- कुल1 घंटे 20 मिनट
- सर्विंग2 लोगों के लिए
सामग्री
2 सर्विंग
Köftesi İçin
- 300 ग्रा कीमा arttırılabilir
- 2 कली लहसुन
- 1 नग अंडा
- 2 नग प्याज़
- 1 चुटकी अजमोद
- ½ गिलास ब्रेड
- 1 मिठाई चम्मच नमक
- 1 मिठाई चम्मच अजवायन पत्ती (थाइम)
- 1 छोटा चम्मच पपरिका
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
Sarmak İçin
- 1 नग युफ़्का शीट kişi sayısına göre tercih edilebilir
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
Sosu İçin
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 नग टमाटर rendesi
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 मिठाई चम्मच सूखा पुदीना
- 1 मिठाई चम्मच अजवायन पत्ती (थाइम)
- 1 चाय गिलास पानी
विधि
-
Köfte için sarımsak soğan ve maydanoz ince doğranır.
-
Kıyma baharatlar galeta unu ve zeytinyağı ile köfte yoğurulur.
-
Parmak kalınlığında uzun uzun köfteler hazırlanır.
-
180 derece fırında 10 dakika pişirilir.
-
Yufka ortadan ikiye kesilir.
-
Eritilmiş yağ gezdirilen yufkalarımıza köfteler yerleştirilir (ben köfteyi kızarttığım yağı gezdirdim kaşıkla).
-
Kenarları içe doğru katlanarak sıkıca sarılır.
-
Verevine üç parmak kalınlığında kesilir.
-
On dakika daha yufkalar hafif kızarana dek pişirilir.
-
Servis tabağının ortasına yoğurt konulur.
-
Yufkaların üzerine sos gezdirilerek servis edilir.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।