Kitchen Master
カテゴリ

Beyti Kebabı

Görüntüsü çok ağır ama yapımı çok kolay bir tarifle karşınızdayım 😉

Mutfak Ustam · 2017年6月5日

Beyti Kebabı
あなたの評価

材料

Köftesi İçin

  • 300 g ひき肉 arttırılabilir
  • 2 かけ にんにく
  • 1 個 卵
  • 2 個 玉ねぎ
  • 1 ひとつまみ パセリ
  • ½ コップ パン
  • 1 デザートスプーン 塩
  • 1 デザートスプーン タイム
  • 1 小さじ パプリカパウダー
  • 1 小さじ クミン
  • 黒こしょう
  • 1 大さじ オリーブオイル

Sarmak İçin

  • 1 個 ユフカ kişi sayısına göre tercih edilebilir
  • 1 大さじ バター
  • 1 大さじ オリーブオイル

Sosu İçin

  • 1 大さじ バター
  • 1 大さじ トマトペースト
  • 2 個 トマト rendesi
  • 1 大さじ トマトペースト
  • 1 デザートスプーン 乾燥ミント
  • 1 デザートスプーン タイム
  • 1 チャイグラス 水

作り方

  1. Köfte için sarımsak soğan ve maydanoz ince doğranır.

  2. Kıyma baharatlar galeta unu ve zeytinyağı ile köfte yoğurulur.

  3. Parmak kalınlığında uzun uzun köfteler hazırlanır.

  4. 180 derece fırında 10 dakika pişirilir.

  5. Yufka ortadan ikiye kesilir.

  6. Eritilmiş yağ gezdirilen yufkalarımıza köfteler yerleştirilir (ben köfteyi kızarttığım yağı gezdirdim kaşıkla).

  7. Kenarları içe doğru katlanarak sıkıca sarılır.

  8. Verevine üç parmak kalınlığında kesilir.

  9. On dakika daha yufkalar hafif kızarana dek pişirilir.

  10. Servis tabağının ortasına yoğurt konulur.

  11. Yufkaların üzerine sos gezdirilerek servis edilir.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。