Kitchen Master
分类

Beyti Kebabı

Görüntüsü çok ağır ama yapımı çok kolay bir tarifle karşınızdayım 😉

Mutfak Ustam · 2017年6月5日

Beyti Kebabı
你的评分

食材

Köftesi İçin

  • 300 克 肉末 arttırılabilir
  • 2 瓣 大蒜
  • 1 个 鸡蛋
  • 2 个 洋葱
  • 1 撮 欧芹
  • ½ 水杯 面包
  • 1 甜点匙 盐
  • 1 甜点匙 百里香
  • 1 茶匙 红椒粉
  • 1 茶匙 孜然
  • 黑胡椒
  • 1 汤匙 橄榄油

Sarmak İçin

  • 1 个 尤夫卡面皮 kişi sayısına göre tercih edilebilir
  • 1 汤匙 黄油
  • 1 汤匙 橄榄油

Sosu İçin

  • 1 汤匙 黄油
  • 1 汤匙 番茄酱（浓缩）
  • 2 个 番茄 rendesi
  • 1 汤匙 番茄酱（浓缩）
  • 1 甜点匙 干薄荷
  • 1 甜点匙 百里香
  • 1 茶杯 水

做法

  1. Köfte için sarımsak soğan ve maydanoz ince doğranır.

  2. Kıyma baharatlar galeta unu ve zeytinyağı ile köfte yoğurulur.

  3. Parmak kalınlığında uzun uzun köfteler hazırlanır.

  4. 180 derece fırında 10 dakika pişirilir.

  5. Yufka ortadan ikiye kesilir.

  6. Eritilmiş yağ gezdirilen yufkalarımıza köfteler yerleştirilir (ben köfteyi kızarttığım yağı gezdirdim kaşıkla).

  7. Kenarları içe doğru katlanarak sıkıca sarılır.

  8. Verevine üç parmak kalınlığında kesilir.

  9. On dakika daha yufkalar hafif kızarana dek pişirilir.

  10. Servis tabağının ortasına yoğurt konulur.

  11. Yufkaların üzerine sos gezdirilerek servis edilir.

评论

这道菜谱还没有评论。