Kitchen Master
카테고리

Beyti Kebabı

Görüntüsü çok ağır ama yapımı çok kolay bir tarifle karşınızdayım 😉

Mutfak Ustam · 2017년 6월 5일

Beyti Kebabı
내 평점

재료

Köftesi İçin

  • 300 g 다진 고기 arttırılabilir
  • 2 쪽 마늘
  • 1 개 달걀
  • 2 개 양파
  • 1 꼬집 파슬리
  • ½ 물컵 빵
  • 1 디저트 스푼 소금
  • 1 디저트 스푼 타임
  • 1 작은술 파프리카 가루
  • 1 작은술 커민
  • 후추
  • 1 큰술 올리브유

Sarmak İçin

  • 1 개 유프카 kişi sayısına göre tercih edilebilir
  • 1 큰술 버터
  • 1 큰술 올리브유

Sosu İçin

  • 1 큰술 버터
  • 1 큰술 토마토 페이스트
  • 2 개 토마토 rendesi
  • 1 큰술 토마토 페이스트
  • 1 디저트 스푼 말린 민트
  • 1 디저트 스푼 타임
  • 1 찻잔 물

만드는 법

  1. Köfte için sarımsak soğan ve maydanoz ince doğranır.

  2. Kıyma baharatlar galeta unu ve zeytinyağı ile köfte yoğurulur.

  3. Parmak kalınlığında uzun uzun köfteler hazırlanır.

  4. 180 derece fırında 10 dakika pişirilir.

  5. Yufka ortadan ikiye kesilir.

  6. Eritilmiş yağ gezdirilen yufkalarımıza köfteler yerleştirilir (ben köfteyi kızarttığım yağı gezdirdim kaşıkla).

  7. Kenarları içe doğru katlanarak sıkıca sarılır.

  8. Verevine üç parmak kalınlığında kesilir.

  9. On dakika daha yufkalar hafif kızarana dek pişirilir.

  10. Servis tabağının ortasına yoğurt konulur.

  11. Yufkaların üzerine sos gezdirilerek servis edilir.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.