Beyti Kebabı

Köftesi İçin

• 300 г фарш arttırılabilir
• 2 зубчик чеснок
• 1 шт. яйцо
• 2 шт. лук
• 1 щепотка петрушка
• ½ стакан хлеб
• 1 дес. л. соль
• 1 дес. л. тимьян
• 1 ч. л. паприка
• 1 ч. л. зира
• чёрный перец
• 1 ст. л. оливковое масло

Sarmak İçin

• 1 шт. лист юфки kişi sayısına göre tercih edilebilir
• 1 ст. л. сливочное масло
• 1 ст. л. оливковое масло

Sosu İçin

• 1 ст. л. сливочное масло
• 1 ст. л. томатная паста
• 2 шт. помидор rendesi
• 1 ст. л. томатная паста
• 1 дес. л. сушёная мята
• 1 дес. л. тимьян
• 1 чайный стака вода