Patatesli Kuzu Kapama
Tereyağlı bulgur pilavı ile çok yakışıyor.
- Preparazione15 min
- Cottura25 min
- Totale40 min
- PorzioniPer 2 persone
Ingredienti
2 porzioni
- ½ kg agnello
- 2 pz cipolla
- 2 pz patata
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 2 spicchio aglio
- timo
- peperoncino in fiocchi
- pepe nero
- 7 türlü
- sale
Preparazione
-
Etler güzelce temizlenip yıkanır.
-
Düdüklü tencerede 50 dk haşlanır süzülür.
-
Geniş bir tencerede soğanlar ve sarımsaklar az yağda kavrulur salça ile özleştirilir.
-
Üzerine yemeklik doğranmış patatesler ilave edilip karıştırılır, etler ilave edilir, tuzu baharatı katılıp üstü bürüyene kadar su ilave edilir.
-
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
Commenti
Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.
Accedi per scrivere un commento.